[사회/문화] 평양냉면

평양냉면의 역사, 문학작품, 기행을 집대성한 책 이 책은 평양냉면의 모든 것을 다루고 있다. 평양냉면의 탄생에서부터 오늘에 이르는 역정을 집대성하였다. 1부는 김소저와 김남천의 글로 대표되는 평양냉면을 예찬하고 자부심이 묻어나는 글이다. 2부에서는 냉면의 역사를 다루고 있다. 냉면이 등장하는 최초의 옛 기록에서부터 최근까지의 글을 통해 냉면이 어떻게 탄생하고 이어져왔는지를 살핀다. 3부는 냉면을 다룬 문학 작품을 모았다. 눈길이 가는 것은 1917년에 발표된 유종석의 〈냉면 한 그릇〉이다. 근대문학전집 속에 들어 있다 해도, 음식사 연구에서는 그 존재조차 모르다시피 하던 작품이라는 데 의의가 있다. 4부는 일제 강점기부터 오늘에 이르는 평양냉면 기행이다. 냉면에 관해 수집할 수 있는 역사적인 이미지를...

[학술논문] 일제강점기에 대한 남북 문학사의 사회적 기능과 역사기억 서사지도

이 연구는 문학사의 사회적 기능을 수행하는 하나의 통로로서 남과 북의 교 과서를 비교하며, 교과서 속 일제 강점기를 형상화한 작품들의 서사적 관계를 지도의 형태로 시각화하는 도구를 제안하였다. 이 도구는 공동체성 관점에서 양쪽의 공식적인 역사적 담론들을 동등한 기준에서 비교할 수 있도록 교과서 작품들의 서사 양상을 시각화한 것이다. 서사지도 배치를 위해 남북한 교과서에 수록된 작품들을 일제 강점기의 현실 -주체의 대응방식 의 서사구조로 정리하면, 일제강점기 현실에 대한 고발의지 를 공통점으로 하면서 좌절-연대·극복의지-비판·풍자-성찰·극복의지- 투쟁-항일무장투쟁신화의 이야기로 세분화할 수 있다. 이로 볼 때 남한은 비판 과 풍자의 이야기에 집중되어 있고, 북한은 투쟁의 서사에...